Друг Трактирщика. Выпуск первый: о том, как разбираться в сырах"

Item · 35 зм. · Вес 0.25

"Огромной утратой стала для Голариона гибель сыроваренных традиций Саркориса. Саркорианские сыры, делавшиеся как из коровьего, так и кобыльего молока, остались, к сожалению, лишь в легендах, да в погребах богатейших коллекционеров. Вся культура Голариона обеднела после уничтожения этой великой цивилизации выдающихся ремесленников, но в этой книге мы коснемся именно сыроварения. Кроме рассыпчатой белой брынзы, подававшейся к столу практически в каждом саркорианском доме, ценились так же твердые сыры. Головка, покрытая изумрудной плесенью и отмеченная знаком клана Ветробег (кобылица, бегущая под звездами), стоила не менее тысячи монет, сейчас же ее цена исчисляется десятками тысяч, если удастся найти истинного ценителя. Те, кому посчастливилось попробовать хоть кусочек саркорианского сыра, говорили, что словно бы сами оказались в тот миг среди бескрайних саркорианских просторов. Возможно тот, кому посчастливится добыть сыр работы Рюдгера Белого из Ветробегов, и узнает, что такое старый Саркорис".