El Amigo del Tabernero, fascículo 1: Cómo conocer tu queso

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"La pérdida de las tradiciones de los queseros sarkorianos se ha hecho notar en todo Golarion. Por desgracia, los quesos sarkorianos, elaborados con leche de vaca y de yegua, han pasado a formar parte de la historia y de las profundidades de las bodegas de los coleccionistas más opulentos. La destrucción de esta gran civilización de grandes artesanos supuso un duro golpe para la cultura golariana, pero este libro recoge el legado de sus queseros. La crujiente bryndza blanca se solía servir en todos los hogares sarkorianos, aunque los quesos curados también eran muy cotizados. Un solo trozo de queso cubierto de moho verde azulado y con la marca del clan Paso del Viento, una yegua galopando bajo las estrellas, valía como mínimo mil monedas de oro. A día de hoy, no habrá experto en quesos que lo valore por debajo de decenas de miles. Los que han podido probar el queso sarkoriano dicen que es una experiencia única. Cuando comes de este queso, sientes como si viajaras a las vastas regiones de Sarkoris. Quien tenga la inmensa fortuna de conseguir un trozo del queso elaborado por Reudger el Blanco del clan Paso del Viento se verá transportado a la antigua Sarkoris con cada bocado".